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닭가슴살 아보카도 샐러드는 고단백 + 건강한 지방이 조화를 이루는 다이어트 메뉴입니다. 포만감이 높아 식사 대용으로도 훌륭하고, 신선한 채소와 닭가슴살을 함께 먹어 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있어요! 😊
오늘은 간단하지만 맛있는 닭가슴살 아보카도 샐러드 레시피를 소개할게요.
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🛒 재료 준비 (1~2인분)
✅ 닭가슴살 - 150g (구운 닭가슴살 or 삶은 닭가슴살)
✅ 아보카도 - 1/2개 (슬라이스)
✅ 양상추 or 로메인 - 1컵 (손으로 찢어서 준비)
✅ 방울토마토 - 5~6개 (반으로 자르기)
✅ 오이 - 1/3개 (슬라이스)
✅ 적양파 - 1/4개 (얇게 채썰기)
✅ 견과류 - 한 줌 (아몬드, 호두, 해바라기씨 등)
✅ 올리브오일 - 1큰술
✅ 레몬즙 - 1작은술
✅ 소금 & 후추 - 약간
👩🍳 만드는 방법
1️⃣ 닭가슴살 준비하기
- 닭가슴살을 삶거나 구워서 한입 크기로 찢어 주세요.
- 구운 닭가슴살을 사용하면 더 고소한 풍미를 즐길 수 있어요.
2️⃣ 채소 손질하기
- 양상추(또는 로메인)를 먹기 좋게 찢어주세요.
- 방울토마토는 반으로 자르고, 오이는 얇게 슬라이스합니다.
- 적양파는 채썰어 찬물에 담가두면 매운맛이 줄어들어요.
3️⃣ 아보카도 손질하기
- 아보카도를 반으로 갈라 씨를 제거한 뒤, 얇게 슬라이스해 주세요.
- 레몬즙을 뿌려두면 갈변을 방지할 수 있어요.
4️⃣ 샐러드 조합하기
- 손질한 채소를 큰 볼에 담고, 닭가슴살과 아보카도를 올려 주세요.
- 견과류를 뿌려 식감을 더해줍니다.
5️⃣ 간단 드레싱 만들기
- 올리브오일 1큰술 + 레몬즙 1작은술 + 소금, 후추 약간을 섞어 드레싱을 만듭니다.
- 샐러드 위에 뿌려 고루 섞어 주세요.
💡 맛있게 먹는 팁
✔️ 더 풍부한 맛을 원한다면?
발사믹 글레이즈를 살짝 뿌려주세요!
✔️ 단백질을 추가하고 싶다면?
삶은 달걀, 두부, 연어를 곁들이면 더욱 영양이 풍부해져요.
✔️ 더 고소하게 즐기고 싶다면?
파마산 치즈 가루나 볶은 참깨를 살짝 뿌려보세요!
맛있고 건강한 닭가슴살 아보카도 샐러드 꼭 만들어 보세요! 😊
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